MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı tozşeker
200 gr kestaneli krema
5 corbakaşığı tereyağ (veya margarin)
1 su bardağı hindistancevizi rendesi
tarcın

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Una 5 corbakaşığı tozşekeri katıp, karıştırıp bir masanın ustune yayın. Bu karışımın ortasına bir
yumurta sarısı ile eritilmiş margarin veya tereyağını yerleştirin. Tumunu karıştırıp hamur haline getirin ve altmışdakika kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra buzdolabından cıkarıp, bir tahtanın uzerine acın. Tart kalıplarını yağlayıp iclerini bu hamurla doldurun ve 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.
Bu esnada bir kabın icinde tarcın ile kestaneli kremayı karıştırın. Elde ettiğiniz karışıma cırpılmış yumurta akını ve artan toz şekerle hindistan cevizini ekleyin. Bunu soğumaya bıraktığınız coreklerin icine dokun ve 180 derecelik fırında bir kac dakika bekletin.
Coreklerin ust kısmı altın sarısı bir renk alıncaya dek corekleri fırında bekletin daha sonra cıkarın ve uzerlerine tarcın serpip soğumaya bırakın.
__________________