Malzemeler
4 Su Bardağı Cekilmiş Ceviz İci
1 Dilim Bayat Ekmek İci
1/2 Demet Maydanoz
2 Diş Sarımsak
2 Dal Taze Soğan
2 Corba Kaşığı Tahin
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1/2 Limon suyu
Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz


Yemeğin Tarifi
1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
Sarımsağı ezin. Ceviz ici, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın.
Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip catalla iyice ezin. Salata veya meze olarak servis yapın.
__________________