Malzemeler
1 kg Bonfile
1 Su Bardağı Elma Suyu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Un
Tuz, Karabiber


Yemeğin Tarifi
Bonfile dilimleri dovup una bulayın. Yağsız tavada alt ust birer dakika pişirin. Servis yapacağınız tabağa duzgun şekilde yerleştirin.
Aynı tavaya 1 su bardağı suyu ilave edip 5 dakika pişirin. İcine tereyağı, tuz ve biber ekleyerek kaynatın. Bu karışımı hazır olan etlerin uzerine dokun.
Hazırladığınız dana 3 bonfilenin yanına garnitur olarak şamfıstıklı pilav veya erişte ilave edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
__________________