MALZEMELER
1 corba kaşığı zeytinyağı
Yarım acı yeşil biber
3 diş dovulmuş sarımsak
400 gram kıyılmış yağsız tavuk eti
2 corba kaşığı kori
1 tutam acı kırmızıbiber
1 kase mısır tanesi, tuz
Uzerine :
Yarım kase haşlanmış pirinc
2 corba kaşığı taze kişniş


HAZIRLANIŞI
Tavaya 1 corba kaşığı zeytinyağını alın. Kucuk doğranmış acı yeşil biberi ve 3 diş dovulmuş sarımsağı ekleyin. Orta dereceli ateşte yaklaşık 10 dakika tahta kaşıkla surekli cevirerek, soteleyin. Isıyı biraz arttırdıktan sonra kıyılmış tavuğu ekleyin. Pişene dek surekli cevirin.
2 corba kaşığı kori ve bir tutam acı kırmızıbiberi ekleyin. Cok az tuz ve bir kase mısır tanesini ilave edin. Birkac dakika pişirdikten sonra servis tabağına alın. Uzerine haşlanmış pirinc ve ince kıyılmış taze kişniş serperek, servis yapın.
__________________