MALZEMELER
4 kişilik
1 adet pilic
30 gr badem
karabiber
tuz
100 kuru kayısı


HAZIRLANIŞI
Pilicin kemiklerini ayılklayın ve etlerini iyice doverek yassı hale getirin. Kayısıları zar şeklinde doğrayın. Dovulmuş pilici yayıp icine kayısı ve bademleri doldurun. Uzerine tuz ve karabiber ekleyerek rulo yapın. Sonra bu ruloyu aluminyum folyoya sarın. Onceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40-45 dakika pişirin. Pilici 2 cm kalınlığında dilimleyin. Yanına garnitur olarak pilav yada şamfıstıklı pilav servis edilebilir.
__________________