MALZEMELER
1/2 lt et suyu (hazır tablet olabilir)
Bir kutu safran
200 gr. Amerikan pirinci
300 gr. dana biftek
6 yemek kaşığı soya yağı
Karabiber
1 olgun mango
2 kiwi
3 yemek kaşığı fıstık
5 yemek kaşığı ahududu sirkesi

HAZIRLANIŞI
Kaynamış et suyuna safran, tuz, ve pirinci ekleyin. Kapağını kapatarak 20 dakika pişirin. Sonra suzun ve soğutun. Dana bifteklerini 1,5 cm. aralıklı dilimleyin. Sonra bunları kup şeklinde doğrayın. 2 Yemek kaşığı soya yağında bu etleri karıştırarak kızartın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Soyulmuş mangonun cekirdeğini cıkartarak kup şeklinde parcalara ayırın. Soyulmuş kiwileri kup şeklinde doğrayın. Kiwi, mango, et ve pirinci salata tabağına alalım. Fıstıkları ilave edelim. Ahududu sirkesi, tuz, karabiber ve kalan soya yağından bir sos hazırlayalım. Bunu salatanın ustune dikkatlice dokelim. 20 dk. buzdolabında sosun kıvamına gelmesi icin bekleyelim.
__________________