MALZEMELER
250 gr kuşbaşı
1 adet havuc
1 su bardağı bezelye
2 su bardağı pirinc
3,5 su bardağı su
1 caybardağı kadar mısır ozu yağı
tuz
arzuya gore kara biber

HAZIRLANIŞI
Eti ve havucu kucuk kareler halinde doğrayıp haşlayın. Pirinci bolca yıkayın, yayvan bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun. Kaynatılmış su katıp tuzu atın. Ocağı kısıp pirinc suyunu cekene kadar bekleyin. Haşlanmış malzemeyi pilava ekleyip demlendirin sonra servis yapın.
Not: Bezelye tazeyse haşlanır.
__________________