2 kişilik Pişirme suresi 35 dakika Zorluk Derecesi 2

Malzeme

2 adet levrek balığı filetosu
2 adet orta boy soğan
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 cay kaşığı sarımsaklı ceşni
2 yemek kaşığı Bizim Margarin
2 adet taze soğan
1 paket mantar sos
Su

Hazırlanışı

Taze soğanların yeşil kısmı suda haşlanarak ip olarak kullanılmaya hazır hale getirilir.



Soğan, domates ve biberler julyen şeklinde doğrandıktan sonra margarin ile guzelce sotelenir. Daha sonra sarımsaklı ceşni ile tatlandırılıp, temizlenmiş levrek balıkların filetolarının icerisine konulur. Rulo yapılıp, taze soğan ile bağlanır ve suda poşe yapılır.



Mantar sos, su ile karıştırılarak pişirilip, margarin ile kıvamı arttırılır.



Bir tabağın ortasına mantar sos, uzerine de levrek balığı rulosu konularak servis edilir.
__________________