MALZEMELER
200 gram hindi goğus
1 adet kucuk soğan
Tuz, karabiber, kofte baharatı
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet orta boy havuc


HAZIRLANIŞI
Hindi goğsu haşlayın. Haşlanan hindi etini parcalara bolup blendıra atın. Soğanı soyup onu da hindinin uzerine ekleyin ve birlikte parcalayın. Uzerine tuz, karabiber ve kofte baharatını ilave edip karıştırın. Karışımı kofte gibi yuvarlayıp yassıltın.
Yağsız tavada her iki tarafını da pişirin. Yeşil biberlerin cekirdeklerini cıkarın, dilimleyin. Havucların da kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin. Biberleri ve havucları da yağsız tavada ters yuz ederek pişirin.
Hafif yumuşayana dek pişirdiğiniz biber ve havucları koftelerin yanına dizip servis yapın.
__________________