MALZEMELER
750 gr tavuk eti (goğus)
750 gr havuc
750 gr patates
750 gr bezelye
beşamel sos icin malzeme :
1 litre sut
1,5 corba kaşığı kori (baharat)
1 su bardağı un
150 gr margarin
karabiber
tuz
200 gr kaşar peynir

HAZIRLANIŞI
Patatesleri ve havucu kup kup doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harmanlayıp bir kapta bekletin.
beşamel sosun yapılışı :
Tencereye yağı koyun unuda ilave edip kavurun, sutu yavaş yavaş ilave edin karıştırarak top olmasını onleyin. Koriyi, karabiberi, tuzu ilave edin ve karıştın 5 dakika bu şekilde pişirin. Beşamel sosunu daha once hazırlamış olduğunuz karışıma dokun. Bir tepsiye karıştırıp yayın. Uzerine kaşar peynirini rendeleyip daha once kızdırmış olduğunuz fırına koyun ve uzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
__________________