MALZEMELER
½ kg pazı
3 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
½ cay kaşığı tuz
½ cay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI
Pazıları ayıklayın ve iyice yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak kendi suyuyla 5 dakika kadar haşlayın. Sarmısakları dovun, tuzla beraber yoğurda ilave edin. Pazılar soğuyunca sarmısaklı yoğurt ile karıştırarak servis yapın.
__________________