Ayvalı Kurabiye Tarifi İcin Malzemeler

Hamur malzemeleri;
1 tane yumurta 1 paket margarin 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı uzum sirkesi Yarım cay bardağı sut 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Aldığı kadar un İc harcı;
3 ayva ( elmaylada yapılabilir) 5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarcın 1 cay bardağı iri kıyılmış ceviz Uzeri icin;
Pudra şekeri Ayvalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bir kaba erimiş ılımış margarini, yumurtayı, uzum sirkesini, sutu, pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilini koyup karıştırın. Azar azar un ekleyerek yoğurun ele yapışmayacak kıvamda ve yumuşak bir hamur elde edin biraz dinlendirin hamur dinlenene kadar ic harcını hazırlayın.
Kucuk bir tencereye rendelenmiş ayvaları koyup sulanana kadar bekletin şekeri ekleyip kavurun en son tarcın ve cevizi ekleyip soğutun (ılık olsa da fark etmez)
gelelim hamura.
Dinlenen hamurdan bi parca alıp merdaneyle veya oklavayla acın dorde bolun her parcanın başına ic harcından ekleyip rulo şeklinde sarın veya son sıralar moda olan resimde gosterdiğim şekilden veya istediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz.
Daha sonra fırına verip kızartmadan beyaz bi şekilde fırından alın.
Sunum yaparken uzerine cay suzgeciyle pudra şekeri serpiştirin.
Afiyet olsun.