6 Kişilik 
Hazırlama - 
Pişirme - Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Taze baharatlı kuzu eti guvec tarifi icin malzemeler
500 gr az yağlı kuşbaşı kuzu eti 1 soğan 3 diş sarımsak 2 havuc 1 patlıcan 2 kabak 2 patates 200 gr taze fasulye 200 gr taze mantar 100 gr sivri biber veya renkli biberler 2 yemek kaşığı domates salcası 1 tutam taze biberiye yaprağı 1 tutam taze kekik yaprağı 2 defne yaprağı 3 yemek kaşığı ayciceği yağı Tuz Cekilmiş karabiber
Taze baharatlı kuzu eti guvec Nasıl Yapılır
Guvece once yağı ve etleri alın. Kısık ateşte kavururken ince doğranmış soğan, sarımsak, havuc, patlıcan, kabak ve patatesleri ilave edin. Ayıklanmış ve ortadan kesilmiş fasulyeleri ekleyin. İnce doğranmış biber ve mantarları da tencereye alın. Ayrı bir kapta salcayı sulandırıp guvece ilave edin. Defne yaprakları, kekik ve biberiye yapraklarını serpip tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 70 veya 80 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
lezzet.com.tr
__________________