PATATESLİ DANA BONFİLE
4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?








Patatesli dana bonfile tarifi icin malzemeler
4 dana bonfile (tenderloin) 2 arpacık soğan 20 taze patates 2 diş sarımsak Yarım su bardağı zeytinyağı Deniz tuzu Taze cekilmiş karabiber Taze biberiye





Patatesli dana bonfile Nasıl Yapılır
Arpacık soğanların kabuklarını soyup cok kucuk doğrayın ve derin bir kaba alın. Uzerine tuz, karabiber ve yarım cay bardağı zeytinyağını ekleyin. Etleri hazırladığınız karışıma bulayıp uzerini strec folyoyla ortun ve 1 gece buzdolabında dinlendirin. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan fırın kabına alın. Uzerine tuz, karabiber, biberiye yaprakları ve kalan zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Uzerini aluminyum folyo ile orterek 200 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Folyoyu kaldırıp 10 dakika daha pişirin. Bonfileleri ısıtılmış yapışmaz yuzeyli tavada yuksek ateşte onlu arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Patates ve etleri servis tabaklarına alın. Taze biberiye dallarıyla susleyip servis yapın.



lezzet.com.tr
__________________