Malzemeler:

Kofte icin

1 adet havuc
1/2 adet kırmızı kapya biber
50 g ceviz ici
50 g badem
40 g kiraz domates
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu

Hamuru icin

100 g keten tohumu
1 adet kabak
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 g tane karabiber
2 g tuz

Hamurun hazırlanışı:


Tum malzemeleri blender yardımı ile cekerek pizza tabanı şeklinde yağlı kağıdın uzerine serip, 40 °C fırında 24 saat kurutun.

Koftenin hazırlanışı:


Tum malzemeleri blender yardımı ile cekin ve hamburger koftesi şekli verin. Kurutucu fırınlarda 45 °C ısıda 24 saat kurutun ve hamburger hamurunun uzerinde servis edin.




elele.com.tr