4 Kişilik 
Hazırlama 35 dakika 
Pişirme 40 dakika Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Patlıcanlı, domatesli et yemeği tarifi icin malzemeler
2 patlıcan 1 cay bardağı ayciceği yağı 1 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr kuzu eti 1 yemek kaşığı domates salcası 2 domates 4 sivri biber Tuz Karabiber 1.5 su bardağı sıcak su 10 kiraz domates
Patlıcanlı, domatesli et yemeği Nasıl Yapılır
Patlıcanları uzunlamasına dorde kesin ve her birini ortadan ikiye bolun. Kızgın yağda kızartın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri ekleyip renkleri donunceye kadar kavurun. Salca, rendelenmiş domates, iri doğranmış biber, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızarmış patlıcanları ve ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
kaynak lezzet.com.tr
__________________