Tahinli Brownie Malzemeleri
1 + ¾ su bardağı parca cikolata – 112 gr.
130 gr. tereyağı – kup doğranmış
3 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı
1 + 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik un
½ su bardağı tahin

Cikolata ve tereyağını benmaride eritin. Dilerseniz cikolata erimeye başlayınca 1 yemek kaşığı tahin ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kasede yumurta, yumurta sarısı ve şekeri iyice cırpın.

Yumurtalı karışıma, erimiş cikolatayı ekleyin.

Kuru malzemeleri eleyerek cikolatalı ve yumurtalı karışıma ilave edip alttan uste doğru olacak şekilde sondurmeden karıştırın.

Bir fırın kabını yağlayın. Uzerine fırın kağıdı yerleştirin ve hazırladığınız karışımı icine dokun. Karışımın uzerine tahini dokun ve bir catal yardımıyla şekil verin.

Ardından 180 dereceye onceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.

ARDANIN MUTFAĞI