- 2 su bardağı un,
- 1 cay kaşığı kabartma tozu,
- 2 paket vanilya (10 gr),
- 4 adet yumurta,
- 2 paket cikolata (80 gr + 80 gr bitter ve sutlu cikolata),
- 100 gr tereyağı ya da margarin,
- 1 su bardağı sıvı yağı,
- 2 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı iri cekilmiş ceviz,
- Yarım su bardağı sut,
- 1 paket kakao (2,5 yemek kaşığı),
- 1 cay kaşığı tuz.


- Hindistan cevizi ya da antep fıstığı,
- İsteğe gore hazır cikolata sosu.

Cikolatayı benmari usulu eritip icine tereyağını ilave edip karıştıralım.

Bir kaba yumurtaları ve şekeri ilave edip kopurene kadar mikserle cırpalım.

İcine sutu ve sıvı yağı ilave edip mikserle cırpmaya devam edelim.

Unu, kakaoyu, kabarta tozunu, vanilyayı ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı malzemelerin icine yavaş yavaş ilave edip karıştıralım.

Sonra icine erittiğimiz cikolatalı karışımı ilave edip karıştıralım. Yoğun koyu kıvamlı bir hamur olacak.

Son olarak ceviz icini ilave edip karıştıralım.

22×23 cm lik kek kalıbını margarinle yağlayalım.

Hazırladığımız hamuru kek kalıbına dokup 1-2 kez tezgaha vuralım ve eşit şekilde yayılmasını sağlayalım.

Onceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.

Browni keki cok katı olmayacak mutlaka yumuşak bir kek hamuru olmalıdır. Cunku kek durdukca zaten sertleşecektir. Bu yuzden keki cok pişirmeyin.

Browni Kekin uzerini cikolata sosu ile susleyip servis yapın.

Cok lezzeti oluyor ve kesinlikle buzdolabına kaldırmayınız.

Butun malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Kaynak
__________________