Pratik ve kolay bir şekilde Kremalı Domates Corbası icin tarif

MALZEMELER
60 gr un
1 litre beyaz et suyu
1 defne yaprağı
100 ml. krema
50 gr tereyağı
75 gr domates puresi
75 gr havuc
75 gr soğan
Yeteri kadar kekik

5 kişilik

HAZIRLANIŞI
Tereyağını eritin. Soğan, havuc, defne yaprağı ve kekiği ilave edin. Soğanlar hafif kahverengi olana kadar kızartın. Unu ekleyip sarı meyane yapın, soğutun.
Domates puresini katıp karıştırın. Kaynar haldeki et suyunu cırparak katın, tahta kaşıkla puturleri ezin. Bir taşım kaynatın, tuz ,biber ekip 1 saat kısık ateşte pişirin. Suzgecten gecirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın.
Kremayı ekleyip tuzunu biberini koyun.
__________________