Malzemeler :

Yarım kilo korpe havuc
2 adet patates
1 baş soğan
2 yemek kaşığı margarin veya bir cay bardağı sıvıyağ
6 bardak su
Yeterince tuz
Tatlı kaşığının ucuyla karabiber
Krema (isteğe gore)


Yapılışı :

Hafifce eritilen yağa ayıklanmış, yıkanmış ve iri iri doğranmış havuc, patates ve soğan ilave edilir ve orta hararetli ateşte 5 dakika kadar hızlı hızlı cevrilir. Daha sonra uzerine su ilave edilir. 15-20 dakika pişirilir. Corba ılındıktan sonra bir el mikseriyle purtuksuz hale getirilir. Bu corbaya krema konulması tavsiye olunur.


AFIYET OLSUN!
__________________