MALZEMELER
3 su bardağı un
1su bardağı su
tuz
1 kaşık sıvı yağ
ic malzemesi:
2 adet haşlanmış patates
maydanoz
kişniş
tuz
yeşil soğan
karabiber


HAZIRLANIŞI
Soğanı kavurun haşlanmış patatesleri de icine atın onları da kavurun tuzu karabiberi kişnişi maydanozu icine atın ve pure haline getirin. Hamuru yoğurun ve un ile ince olarak acın. Cay bardağı ile yuvarlak kesin ve karışımdan icine koyun ve ikiye kapatın isterseniz diğer mantılar gibi suda haşlayın isterseniz yağda kızartın ve uzerine sarmısaklı yoğurdu dokun salcalı sosuda ekleyin maydanoz ile susleyip sıcak servis yapın.
__________________