MALZEMELER
1 su bardağı fiyonk makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limon suyu
tuz
pulbiber

HAZIRLANIŞI
Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp suzun. Kıymaya baharatlarını ekleyip minik kofteler yuvarlayın. Kofteleri yağsız tavada kızartıp bir tepsiye dizin. Koftelerin uzerine makarnayı yayın. Un, yumurta, yoğurt ve limon suyunu cırpıp
makarnanın uzerine yayın. En uste fındık buyukluğunde tereyağ parcaları yerleştirin. Fırında 10 dakika pişirin. Uzerine pulbiber ekerek servis yapın.
__________________