MALZEMELER
1 buyuk kase su
1 cay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay bardağı sıvıyağ
alabildiği kadar un
100 gr beyaz peynir
1/2 paket tereyağ veya bitkisel margarin

HAZIRLANIŞI
Su, yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın. Koyu kek hamuru kıvamına gelecek şekilde un ilave edin. İyice karışan hamuru yağlanmış orta boy tepsiye dokun. 200 Dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Fırından cıktığı gibi hemen bir catal yardımıyla capalar gibi hamuru tırtıklayın. Erittiğiniz tereyağını capalanan hamurun uzerine dokun. Peyniri de ufalayarak
en uste dokun.
__________________