MALZEMELER
1 kg tavuk (kemikli ya da kemiksiz)
4 adet kucuk soğan
7 diş sarımsak
2 corba kasığı salca
Yarım cay kasığı kori
1 cay kasığı karabiber
2 tatlı kaşığı nane
1 corba kasığı uzum sirkesi
2 adet kucuk boy patates
Yeteri kadar su ve tuz


HAZIRLANIŞI
Tencereye tavuk etlerini alın. Uzerine irice doğranmış soğan ve sarmısakları koyun. 2 corba kasığı salca, yarım cay kasığı kori, karabiber, sirke, yağ ve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılı bir ateşe oturtun. Tavuklar kendi bıraktığı suyu cekene kadar pişirin.
İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanı su ilave edip, kaynamaya bırakın. İrice doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Gerekirse su ilavesi yaparak patatesleri pişirin. Tencereyi ocaktan alınca, uzerine nane serpip servis yapın.
__________________