500 Gr kısa boru makarna 200 Gr Ceşidi size kalmış salam
25 Gr margarin (2 corba kaşığı) 50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet orta boy olgun domates 3 Corba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 Corba kaşığı zeytinyağı 1 Corba kaşığı biber salcası Tuz, karabiber

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu suz. Suzgece koy soğuk su ile yıka suyunu suz ve cok az yağ ile cevirin.
Salamı ufak parcacıklar halinde dilimleyip az suda yuksek ateşte haşlayın.Domatesleri cekirdeklerini cıkararak rendeleyin. Akabinde margarin ve 1 corba kaşığı zeytinyağı ile birlikte kucuk bir tavaya koyun, karıştırarak pişirin.Yarım caybardağı suda biber salcasını eriterek pişmek uzere olan domatese ilave edin. Baharatları ekleyin. En son aşamada daha onceden haşladığımız salamları ilave edin.Hazırlayacağınız tabakları fırında bir sure ıstıttıktan sonra makarnayı koyun ve kaynayan salamlı sosu ustune dokun.Maydonoz, rende kaşar ile tabakları susleyerek servis yapın.

__________________