1 paket spagetti 8 bardak su 1 orta boy soğan
1 orta boy havuc 1 kereviz sapı 2 corba kaşığı zeytinyağı
4 adet domates ½ bardak su 2 corba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet kesme şeker ½ cay kaşığı taze cekilmiş karabiber Tuz

Makarnayı 8 bardak kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp, kaynatıp suzun. Soğanı havucu ve kereviz sapını minik kupler şeklinde doğrayın.

Derin bir tencereye zeytinyağını dokerek sebzeleri ilave edin. Hızlı ateşte soteledikten sonra kupler halinde doğranmış domatesleri ve suyu ekleyerek, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.

Sosun pişmesine yakın kıyılmış maydanozları ilave edin. Tuz ve şeker ile lezzetlendirin. Nepolitan sos suyunu cekince taze cekilmiş karabiber ekleyin.

haşladığınız spagetti ve sosu harmanlayın.Taze nane yaprakları ile susleyerek servis yapın.

__________________