Malzemeler :

3 elma
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardagı kıyılmış ceviz
1 su bardağı un
Tarcın


Yapılışı :

Elmaları zar gibi doğrayın. Yumurtaları ve şekeri iyice cırpın. İcine elmaları, cevizi ve tarcını ilave edin. Tahta kaşıkla azıcık karıştırın, unu da ilave edin. Yağlanmış kalıba(*) dokup, orta hararetli fırında pişirin. İyice soğuduktan sonra kalıptan cıkarın. Sıcakken cıkarırsanız, parcalanabilir.

(*) Kalıp tercihen dikdortgen olmalıdır.

__________________