Malzemeler

Fıstık ezmesi icin;

400 gr yer fıstığı

Muffinler icin;

1 adet olgun muz
1 yumurta
1/2 su bardağı ev yapımı fıstık ezmesi
4 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
1/2 su bardağı damla cikolata

Hazırlanışı

Fıstık ezmesi icin fıstıkların kabuklarını soyun ve onceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5-10 dakika kavurun. Sıcak olan fıstıkları Arzum Technoart Maxi Plus 300 ml haznenin icerisine alın ve aralıklarla hızlı devirde calıştırarak kremamsı bir kıvama gelene kadar cekin. Fıstık ezmesini kenara alın. Arzum Technoart Maxi Plus 1500 ml haznenin icerisine yumurta, muz, bal, fıstık ezmesi, vanilya, karbonat ve tuzu ilave edip puruzsuz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Sonrasında karışımı bir kaba alıp icerisine damla cikolatanın yarısını ilave edin. Yağladığınız muffin kalıplarının icine karışımı koyun uzerini kalan damla cikolatalarla susleyin. Onceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8-9 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis edin.

__________________