Erik tavası tarifi icin malzemeler
500 gr yeşil erik
1 orta boy soğan
500 gr kucuk doğranmış parca et
500 gr dişli taze sarımsak
1 yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı yenibahar
Tereyağı ve tuz
2 su bardağı su


Erik tavası Nasıl Yapılır
Etleri tencerede 5 dakika kavurun. Az tereyağı ve kıyılmış soğanları ilave ederek 3 dakika daha kavurmaya devam edin. Tencereye 1 yemek kaşığı domates salcası, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı yenibahar ve 2 bardak kaynamış su ekleyerek etle birlikte 5 dakika daha pişirin. Uzerine yıkanmış erikleri, soyulmuş taze sarımsakları ve 1 yemek kaşığı toz şekeri de ekleyerek koyu kıvama gelene kadar 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Not: Erik tavası fırın tepsisine konularak fırında da pişirilebilir.

Lezzet