Borulce Yemeği Tarifi İcin Malzemeler
1 su bardağı borulce fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet havuc
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salcası
5 su bardağı sıcak su1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı toz kırmızı biber
1 cay kaşığı karabiber
Borulce Yemeği Tarifinin Puf Noktası
Borulceleri bir gece oncesinden suda bekletirseniz pişme suresini kısaltmış olursunuz.
Borulce Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir gece oncesinden suda beklettiğiniz borulceleri suzun ve bir tencereye alıp ustlerini gececek kadar su doldurun. Tencerenin kapağını kapatın ve borulceler yumuşayana dek, kaynamaya başladıktan sonra, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Başka bir tencereye yağı alın ve yağ kızdıktan sonra ince ince doğardığınız soğanları tencereye alıp, pembeleşene dek kavurun.
Ardından doğradığınız biberleri ve havucu da ilave edip guzelce kavurun.
Salcasını da ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin ve pişmiş olan borulcelerin suyunu suzdukten sonra onları da tencereye ekleyin.
Baharatlarını da ilave edin, guzelce karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp, yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
alıntı : https://yemek.com/tarif/borulce-yemegi
__________________