Şerbeti icin; Bir su bardağı sut Bir su bardağı şeker Bir paket vanilya Helva icin bir bucuk su bardağı un 150 grm tereyağı Uzeri İcin;
Benmari usulu eritilmiş iki paket sutlu cikolata İsteğe gore hindistan cevizi, fıstık ezmesi

İlk once şerbeti hazırlıyoruz kısık ateşte şeker erinyinceye kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra helva yapımına geciyoruz ilk once yağı eritiyoruz sonra unu ekliyoruz. 5 dk kavuruyoruz. Şerbeti ekleyip 5 dk boyunca kaıştırıyoruz. Altını kapatıyoruz. Cikolatayı benmari usulu eritmeye bırakıyoruz. Helvaıi ceviz buyukluğu kadar toplar haline getiriyoruz. Eriyen cikolatayı ustune dağıtıyoruz ardından fıstığı serpiştiriyoruz. Buzdalabında yarım saat bekledikten sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun


www.nefisyemektarifleri.com
__________________