2 kişi icin:
120 gram tuzlu ya da fume somon (evde hazırlamak icin tarif; Dilim Dilim Somon Tuzlama) 2 avuc roka birkac yaprak marul ya da kıvırcık veya gobek salata 2 tatlı kaşığı kapari 2 orta boy domates 2 corba kaşığı irice rendelenmiş havuc Limon sosu icin:
2 corba kaşığı zeytin yağı 2 corba kaşığı limon ya da turunc suyu 2 tatlı kaşığı nar ekşisi 1 cay kaşığı limon kabuğu rendesi bir fiske kırmızı pul biber

Sos malzemeleri bir kapta catalla karıştırın ve buzdolabına verin. Roka ile kıvırcığı irice kesin, uzerine dilimlenmiş domatesi, rendelenmiş havucu koyun. Somon parcalarını yerleştirin, kapari serpin ve en son sosu gezdirin. Hemen servis edin. Yanına yumuşak ekmek veya kabuklu fırınlanmış patates cok yakışır.
Afiyet olsun!


www.nefisyemektarifleri.com
__________________