Malzemeler :
• 6 adet fleto, doğranmış
• 250 gr konserve bezelye
• 50 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardak tavuk suyu
• 150 gr kaşar peyniri, kup şeklinde doğranmış
• 2 adet yufka
• 1 yemek kaşığı hardal
• 60 gr tereyağı, erimiş
• Susam

Hazırlanışı :
Fırınınızı onceden 210 derecede ısıtınız. Kalın tabanlı bir tavada yağı eritip fletoları kızartınız. Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu pembeleşene kadar cevirdikten sonra, tavuk suyu ve hardalı ilave ediniz. Kızarmış pilic eti, peynir, bezelyeyi de ekledikten sonra iyice karıştırdıktan sonra, ateşin uzerinden alıp soğumaya bırakınız.

Yufkaları şerit halinde 8 eşit parcaya boldukten sonra, bir ucuna harcı koyup sigara boreği şeklinde sarınız. Erimiş tereyağını boreklerin uzerine fırca ile surup, daha sonra susamları serptikten sonra, fırında 20 dakika pişiriniz.
__________________