Balık Koftesi (2) (4 Kişilik)

Malzemeler:
250 gram beyaz etli balık
2 dilim ekmek
1 adet yumurta
1 adet soğan
Kofte baharı
Dilediğiniz miktarda tuz
1 su bardağı aycicek yağı
Yarım demet maydanoz
1 adet yaprakları ayrılmış marul

HAZIRLANIŞI :
On hazırlık olarak, 250 aram balığı haşlayın. Sudan aldıktan sonra, ayıklayın. Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğanı da kaba alıp, malzemeleri yoğurun.
Kofte baharı ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin. Yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız kofte hamurundan kucuk parcalar koparıp, elinizle kofte sekli verin, 1 su bardağı Bizim aycicek yağını tavada kızdırın.
Balık koftelerini yağa atıp masayla cevirerek kızartın. Tum kofteleri kızartınca, servis tabağına marul yapraklarını dizin. Uzerine kofteleri yerleştirin. Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yapın.
__________________