Deniz Mahsulleri Guvec (4 Kişilik)

Malzemeler:
50 gr kalamar
50 gr midye
50 gr karides
50 gr ahtapot
1 cay bardağı beyaz şarap
1 limonun suyu
20 gr mantar
4 yeşil biber
3 yemek kaşığı un
2 cay bardağı zeytinyağı
Tuz, beyazbiber

HAZIRLANIŞI :
Deniz mahsullerini temizleyip yıkayın. Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin. Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış sarmısak, biber, mantar ile soteleyin.
Limon suyu ve şarabı ilave ederek karıştıra karıştıra 6-8 dakika pişirin. Tuzunu ve biberini ekin. Guveclere doldurarak fırında 8 dakika pişirin. Uzerine kıyılmıs maydanoz serperek servis yapın.
__________________