MALZEMELER
1 kişi icin
az tereyağı
az margarin
2 adet yumurta
3 adet sosis
1 kucuk soğan (halka doğranmış)
1 adet domates kabukları soyulup ince doğranmış


HAZIRLANIŞI
Soğanı una bulayıp kızartıp muhafaza edin. Sosisi margarinle 2-3 dakika kızartın. Bir kapta az yağda domatesleri birkac dakika kavurun. Bir yumurta sahanına tereyağını koyup hafif kızdırın. Yumurtaları kırıp beyazları sertleşirken kenarlarına sosisleri, sosislerin uzerine domatesleri ve kızarmış soğanı koyup servis yapın.
__________________