MALZEMELER :

1 adet tavuk goğus eti (2 kişilik)
250 gr kultur mantarı
2 adet domates
3-4 adet kereviz sapı
1 caybardağı kaşar rendesi
tuz
karabiber
toz kırmızı biber
tereyağı
folyo kağıdı

HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değişene kadar kavurun. Sonra sırası ile ince kıyılmış mantar, kup kesilmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyin. Suyunu cekene dek pişirin. Folyodan 2 adet dikdortgen kesin uzerine yemek paylaştırın.Ustune de kaşar rendesi serpin. Uzerinde ufak bir delik kalacak şekilde folyoları gondol şeklinde kapatın. kızgın fırında kaşar eriyene dek pişirin.
__________________