MALZEMELER
2 su bardağı Amerikan Pirinci
Konserve edilmiş 3 adet ancuez
1 adet kuru soğan
4 adet haşlanmış ve doğranmış lahana yaprağı
1 kaşık sulandırılmış hardal
1 corba kaşığı soya yağı
Sirke, pul biber ve tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinci diriliği kaybolmayacak şekilde haşlayın. Haşladıktan sonra bol suyla yıkayıp suzun. Onceden fırında pişirmiş olduğunuz soğanı kat kat parcalara ayırın. Bir kabın icinde soğan, pirinc, doğranmış lahana yaprağı, soya yağı, sirke ve tuzunu karıştırıp iyice harmanlayın. Bu karışımı iclerini oymuş olduğunuz ancuezlerin orta kısmına alıp uzerini pul biber ile susleyerek servis yapabilirsiniz.
__________________