Malzemeler :

1 paket krema (200 ml kutu)
1 bardak sut
3 corba kasığı toz şeker
1 paket vanilya
3 yumurta
pudra sekeri

Yapılışı :

Kremayı, sut ve vanilya ile bir tencerede kaynatın. Baska bir kapta, yumurtaları toz seker ile iyice cırpın. Kaynayan sutu yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin.Fırına dayanıklı kaplara karışımı kepce ile doldurun. Bu kapları ici su dolu bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 dereceli fırında, kenarları sertleşene kadar (tepsiyi salladığınızda ortası hala yumusak kalmalı) 30-35 dak. pişirin. Oda sicaklığında soğumaya bırakın. Su dolu tepsiden cıkarın ki fazla pişmesin.Servis yapmadan once, fırının ızgarasını yakıp iyice kızarmasını bekleyin. Kaselerin uzerine pudra şeker serpin. Pudra şeker eriyip karamelize olana kadar ızgarada bekleyin. ılık olarak servis yapin.
__________________