Hamuru ;
1 yumurta 125 gram oda sıcaklığında margarin Yarım su bardağı şeker 2 corba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un İcerisine ;
20 tane hurma 1 tatlı kaşığı tarcın Uzerine ;
Pudra şekeri

Un haric butun malzemeleri karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekliyoruz. Yumuşak bir hamurumuz olacak.
Hurmaları kup kup doğruyoruz ve tarcın ilave ediyoruz.
Hamuru ikiye bolup daire şeklinde acıyoruz ve dilimliyoruz.
İcerisine hazırladığımız harctan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
180 derece sıcak fırında pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı cıkınca pudra şekeri serpiyoruz.
* uzerini tam kızarmasın sert olabilir.
* yoğurt yumuşak olsun diye ekliyoruz evde yoksa koymasanızda olur. Aynı gun tuketmeniz yeterli ertesi gun biraz sert oluyor.
* icerisine ceviz ve tatlı seviyorsanız şeker ve ceviz ekleyebilirsiniz
* ben sade hurma tadını daha cok seviyorum.
* un bana tam geldi son bardağı dikkatli ekleyin hamur sert olmasın.
Afiyet olsun


www.nefisyemektarifleri.com
__________________