MALZEME LİSTESİ:

3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
150 gr. tereyağı
2 yumurta
1 pk. vanilya
2 corba kaşığı toz fındık

HAZIRLANIŞI:

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ve vanilyayı ilave ediyoruz. Toz fındığı da koyuyoruz ve harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi acıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Hamurun kıvamı ortaya cıkana kadar yoğuruyoruz.

Biraz daha un atarak hamuru daha kolay toparlayabiliriz. Hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz, yuvarladığımız hamuru fırın tepsisine alıyoruz. Tam ortasına bir kapakla basıyoruz. Pipet batırarak 4 tane duğme deliği gibi delik cıkarıyoruz. Bu şekilde hamur bitene kadar devam ediyoruz. Onceden ısıtılmış 160 derecelik fırında turbosuz olarak pişiriyoruz.
Kaynak : Oktay Usta.
__________________