Kut boreği tarifi icin malzemeler
1 paket kabartma tozu
1 cay bardağı ayciceği yağı
1 cay bardağı yoğurt
2 yumurta
4.5 su bardağı un
200 gr sade yağ
Tuz

Kut boreği Nasıl Yapılır
Unu eleyip cukur bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde acıp kabartma tozu, ayciceği yağı, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun (gerekirse ayciceği yağı ilavesi yapabilirsiniz). Hamuru 20 eşit bezeye ayırın. Bezeleri pasta tabağı buyukluğunde acıp aralarına oda ısısında yumuşatılmış sade yağ surerek ust uste dizin. Bezelerin hepsini oklavayla yuvarlak bir tepsi buyukluğunde acın. Uzerine tekrar sade yağ surup rulo şekline sarın. Ruloyu uc parcaya kesip buzdolabında 1 saat bekletin. Ruloların kesik kısımlarından bastırıp hamurlara yassı şekil verin. Tepsi buyukluğunde acıp aralarına sade yağ surerek tepsiye dizin. Ustteki yufkanın uzerine sade yağ surup onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Kucuk dikdortgen parcalar şeklinde dilimleyin. Uzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Lezzet