Cikolatalı krem karamel tarifi icin malzemeler

Yarım litre sut3 yumurtaYarım su bardağı tozşeker1 corba kaşığı kakao1 limonun rendelenmiş kabuğuKaramela icin: Yarım su bardağı tozşeker1 cay bardağı suSos ve susleme icin: 200 gr beyaz cikolata

Cikolatalı krem karamel Nasıl Yapılır

Yumurtaları bir kaba kırıp iyice cırpın. Sutu bir tencereye alıp tozşekerle kaynatın. Kakaoyu ekleyip karıştırın ve sutu ateşten alıp ılınmaya bırakın.

Cırpılmış yumurtaları ve limon kabuğunu ılık sute ekleyip karıştırın.

Karamelayı hazırlamak icin; tozşekeri bir tavaya alıp kısık ateşte kahverengileşinceye kadar pişirin. Su ekleyip kaynatın. Karamelayı kucuk kalıplara azar azar paylaştırın. Uzerine yumurtalı sutu boşaltın. Yuksek kenarlı bir fırın tepsisine kalıpları yerleştirin. Kalıpların yarısına gelecek kadar su ekleyip sıcak fırına verin. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

Kalıpları fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilınınca kalıpları buzdolabında soğutun. Beyaz cikolatanın birazını susleme icin rendeleyin. Kalanını benmari usulu eritin.

Krem karamelleri duz servis tabaklarına ters cevirip cıkarın. Cevresine erimiş beyaz cikolata gezdirin. Uzerini rendelenmiş cikolata ile susleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

lezzet.com
__________________