Malzemeler

4 Tane Yumurta
1 Su Bardağı Dolusu Kabak Puresi
1 Su Bardağı Ile Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığında Su
1 Su Bardağı Ile şeker
1 Paket Vanilin
1 Paket Kabartma Tozu
2.5 Su Bardağı Ile Un
2 corba Kaşığı Kadar Kakao

Şeker ve yumurta kopurunceye kadar iyice cırpılır. Karışıma su ve sıvı yağ eklenip cırpmaya devam edilir. Karışıma kabak puresi katılıp karıştırılır. Son olarak kabartma tozu, vanilin ve un da karışıma katılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur iki parcaya ayrılır. Hamurun bir kısmı diğerinden daha fazla olmalıdır ucte iki oranında gibi. Hamurun kucuk olan parcasına kakao eklenir ve diğer hamur beyaz kalır. Tepsi yağlanıp ilk once beyaz hamurdan biraz dokulup ustene kakaolu hamur dokulur. En uste ise tekrar beyaz hamur dokulur. Fırın onceden 175 derecede ısıtılıp tepsi fırına surulur. Tatlımız yaklaşık 40-45 dakikada pişer. Fırından cıkartılır ve soğuyunca uzerine pudra şekeri dokulur.
Kaynak : superanne.org
__________________