MALZEMELER
4 adet soyulmuş armut
1 limon suyu
1 caykaşığı vanilya esansı
3 corbakaşığı tozşeker

Cikolatalı sos icin :5 caykaşığı tereyağ (veya margarin)
175 gram bitter cikolata
4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Armııtları ikiye bolun ve cekirdeklerini temizleyin. Kararmamaları icin uzerlerine
limon suyu dokun. Vanilya ve şekeri yarım litre suya katın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Armutları şekerli suya koyun ve bir taşım kaynattıktan sonra yarım saat soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak icin, cikolatayı, tereyağ (veya margarin) 6 corbakaşığı armut suyuyla eritin. Tencerenin altını kapatıp karıştırın.
Armutları sostan cıkarın ve servis yapmadan az once cikolatalı sosu ekleyin. Arzu edilirse gore vanilyalı dondurma da ilave edilebilir.
__________________