Yumurta- 2 adet
yeşil soğan- 25 gr
kişniş- 15 gr
dereotu- 10 gr
ıspanak- 30 gr
erimiş yağ- 30 gr
biber, tuz
Tarif Bilgileri
Kategori: Yumurtalılar
Puanı: 5
Gonderen: hatice
Tarifi Yazdır

Yapılışı
Kişniş, dereotu, ıspanak ve yeşil soğan yıkanır, ince doğranır, uzerine biber, tuz ve yumurta eklenerek iyice cırpılır. Yağı tavada kızdırıp sebzelerle cırpılmış yumurtayı oraya dokur ve uzerini duzleştirirler. Yumurta katılaştıktan sonra yeşil omleti iki veya dort hisseye bolerek kızardırlar. Sofraya verdikte uzerine yağ dokulur ve yanına kefir koyulur.
__________________