4 kişilik Pişirme suresi 45 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

1,5 corba kaşığı Bizim Margarin
1/2 kg. kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet kucuk doğranmış domates
3 adet sivribiber
1 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
6 adet Bruksel lahanası
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı

On hazırlık olarak Bruksel lahanasını az suda haşlayın.

Patlıcan, kabak, biber ve patatesi kucuk doğrayın. Bir bucuk corba kaşığı margarini tencereye alıp eritin.

Etleri yağda kavurun. Etler suyunu cekince, yemeklik doğranmış soğan ve kup doğranmış domatesi ekleyin ve 1-2 kez cevirin.

Sonra doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, sote edin. En son Bruksel lahanasını ilave edin. Tuz ve karabiberini katın.

Sebzeler iyice pişince, tencereyi ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozla susleyip servis yapın.
__________________