6 kişilik Pişirme suresi 45 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

1 kg. kuzu kuşbaşı
500 gr. bamya (Sirkeli suda haşlanıp, yıkanmış)
3 adet domates (Kare doğranmış)
2 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
½ su bardağı Bizim Mısır Yağı
Tuz
1 adet limonun suyu
Su

Hazırlanışı

• Tencere icinde kızdırdığınız yağa, soğanı ve etleri koyup karıştırın.
• Etler suyunu cekince domatesi ilave edip, 2 dakika daha karıştırın.
• Etlerin uzeri kapanacak kadar su koyup kaynatın, kopuğunu alın.
• Uzerine kapak kapatın. 15 dakika pişirdikten sonra icine bamyayı ve limon suyunu ilave edin ve bir fırın kabına boşaltın.
• Fırında 15 dakika pişirdikten sonra servis yapın.
__________________