1 paket fettucini
Alfredo sos icin:
8 bardak su 100 gr krema
Tuz 4 corba kaşığı tereyağı
200 gr eski kaşar
4 corba kaşığı su
2 corba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ cay kaşığı taze cekilmiş karabiber Tuz


Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp suzun.(kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin)
Sosu hazırlamak icin; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması icin bir kac dakika cevirin. Sıcak olarak servis yapınız.
__________________