MALZEMELER
1/2 Kg Antrikot
3 Adet Soğan
1.5 Su Bardağı Mantar
2 Corba Kaşığı Sıvıyağ
1 Cay Kaşığı Karabiber
Tuz


HAZIRLANIŞI
2 Corba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice doğrayıp, yağın icine atın. Piyazlık doğradığınız soğanları da bu yağa ilave edin. Birkac dakika karıştırıp kavurun. Tuzunu serpin.
Etleri de tavaya yerleştirip, ters-yuz ederek kızartın. Karabiber ve tuz serpip ocaktan alın. Arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın.
__________________